Лайфхаки для тех, кто готовит дома

Предлагаем вашему интересу ряд нужных рекомендаций, как исправить ошибки, допущенные при изготовлении еды либо просто придать дежурным домашним блюдам новейшие вкусовые свойства.

Избыток соли - не приговор для приготовленного супа. Добавьте в него ещё немного воды и опустите пригоршню целого риса, заранее завернутого в марлю. Оставьте повариться супчик ещё на 10-15 мин. Злак впитает в себя излишнюю соль и избавит блюдо от сильной солености.

Не тайна, что при готовке фасоль необходимо заранее мочить несколько часов. В ином случае время варки фасоли способно занять вплоть до шести часов. Для того чтобы «не промахнуться» с периодом вымачивания, прибавьте в бурлящую водичку 1-2 ложки подсолнечного масла, и изготовленная фасоль станет нежнее и помягче. Для того чтобы белая фасоль не темнела при варке, не прикрывайте кастрюлю крышкой.